久々の魚♪&新製品購入♪

先日のアコウは嫁のリクエストで煮付けに♪


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贅沢ですよね~^^


で、最後は煮付けの〆ですっかり定番になってる煮汁で「卵とじご飯」
おうじろうさんに教えてもらったのですが、これが劇的なウマさ!!

メバルよりアコウの方が断然美味い♪
おうじろうさん、時代はアコウですよ(笑)


ただアコウは煮付けや鍋にする時に、しっかりヌメリを取らなきゃ臭みが出てマズ~…になります。
自分がいつもやってる手順は(正解かどうかは解りませんが)

①内蔵やウロコを取った後に包丁である程度ヌメリも取る
②熱湯をかけてからもう一度包丁でヌメリを取る
③熱湯でヌメリを洗い流す

初めてアコウを鍋にいれた時はヌメリを処理してなかったので、臭くて臭くて…

この手順を試してみたら臭みは皆無で最高に美味いです♪
特に頭やアラの部分は包丁やキッチンペーパーではキレイに取れないので、熱湯がオススメです♪多分(笑)





で話しは変わりますが、自分のヘッドライトは故障してるのを我慢して使ってたんですが、大好きなZEXASから新製品が出たので即バイトしちゃいました(笑)

もちろんあけぼの釣具さんで♪


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使用した感じは…



最高です♪



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メインのLEDはかな〜り明るいんで、タモ入れやギャフ入れで大活躍間違い無しですね♪

サブの電球も目に優しい色なので、リグる時に良い感じです♪

さてさて…


今シーズン初アコウに対しての沢山のポチありがとうございましたm(_ _)m

おかげ様でアジングのランキングがエライ事になってます!!(釣ったのはアコウですがw)
ポチっとついでに確認してみてください♪
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[ 2012/08/02 00:00 ] タックル | TB(0) | CM(-)

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